Kakaretso: Phapano ke efe lipakeng tsa lijo tsa lintja tsa tlhaho le lintja tsa khoebo?Ho boetse ho na le mefuta e mengata ea lijo tsa lintja.Ka kakaretso, ho na le mekhahlelo e 'meli, e' ngoe ke ea tlhaho ea lintja 'me e' ngoe ke ea khoebo.Joale, phapang ke efe pakeng tsa mefuta ee e ’meli ea lijo tsa lintja?Bophelong, re khetholla lijo tsa tlhaho tsa ntja joang?Ha re shebeng!

Lijo tsa khoebo li bolela lijo tsa liphoofolo tse ruuoang lapeng tse entsoeng ka lisebelisoa tse tala tsa 4D (ho ka ba le lihlahisoa tse kang boea, lintho tse sa sireletsehang tse kang likhoho tse kulang le tse shoeleng), 'me hangata li eketsa lintho tse hohelang lijo (li-emprovements tsa tatso), tseo likatse le lintja tse ngata li ratang ho li ja. .Hape ho na le litlatsetso tsa li-antioxidants tse kang BHT, li-preservatives, li-stool coagulants, joalo-joalo Tšebeliso ea nako e telele e na le litla-morao tse itseng 'meleng, esita le ho khutsufatsa bophelo ba liphoofolo tse ruuoang lapeng.

Lijo tsa lintja tsa tlhaho ke eng

Ho tsoa ho tlhaloso ea American AAFCO ea lijo-thollo tsa tlhaho: lijo kapa metsoako e nkiloeng ka ho feletseng ho limela, liphoofolo kapa liminerale, lintho tse sa phekoloang, kapa tse phekoloang 'meleng, mocheso, ho tlosoa mafura, ho hloekisoa, ho ntšoa, ho etsoa ka hydrolyzed, enzymatically hydrolyzed kapa fermented, empa e sa Etsoe ke kapa ka motsoako oa lik'hemik'hale, ntle le li-additives tse entsoeng ka lik'hemik'hale kapa lithuso tsa ho sebetsa, ntle le maemo a ke keng a qojoa a ka hlahang ts'ebetsong e ntle ea tlhahiso.

Ho ea ka pono ea maikutlo, lijo-thollo tsa tlhaho li lahlile lintho tse ngata tse sa rateheng tsa "sehlahisoa" sa lihlahisoa tsa khoebo, 'me ha li sebelise metsoako ea lik'hemik'hale, empa li fetotsoe ho livithamine tsa tlhaho ho boloka bocha.

Mabapi le lisebelisoa, lijo-thollo tsohle tsa tlhaho li tsoa linthong tse ncha, 'me ho na le bopaki ba ho hlahloba moo metsoako e fumanoang teng.Tšebeliso ea nako e telele, moriri le mantle a ntja li phetse hantle.

Ntle ho pelaelo, ha ho bapisoa le lijo tsa khoebo, lijo tsa tlhaho ke mohato o phahameng oa tsoelo-pele ea lijo tsa liphoofolo.

Hona joale, lihlahisoa tse ngata tsa lijo tsa lintja 'marakeng oa malapeng li qalile lijo tsa tlhaho.

Phapano ke efe lipakeng tsa lijo tsa lintja tsa tlhaho le lintja tsa khoebo?

Phapang lipakeng tsa lijo tsa lintja tsa tlhaho le lijo tsa lintja tsa khoebo 1: lisebelisoa tse fapaneng tse tala

Pele ho tsohle, lisebelisoa tse tala pakeng tsa tse peli li fapane ka ho feletseng.Lebaka leo ka lona lijo-thollo tsa tlhaho li bitsoang lijo-thollo tsa tlhaho ke hore lisebelisoa tse ka sehloohong tse sebelisoang ke tse ncha 'me ha li na lihlahisoa tse felloang ke nako le tse senyehileng, athe lihlahisoa tse sebelisoang lijong tsa khoebo hangata ke liphoofolo tse ling.Setopo se sebelitsoeng hape ke lijo tsa 4D tseo re atisang ho li bua.Lebaka leo ka lona lijo tsa tlhaho tsa lintja li leng ntle ke ka lebaka la boqapi ba eona bo botle le lisebelisoa tse ncha, kahoo li ratoa ke beng ba bangata.Ha ho pelaelo hore lintja li ja lijo tsa mofuta ona.Ke 'nete ho bua joalo, empa ka lebaka la sena, e boetse e hloekisitsoe ke bahlahisi ba bang ba sa tšepahaleng, ba sebelisa lijo tse ling tse tala le tse bolileng tsa ntja ho iketsa lijo tsa tlhaho.Le hoja sephutheloana se bolela lijo tsa tlhaho, thepa e ntse e le litopo tsa liphoofolo.

Ha e le hantle, mokhoa oa ho khetholla o bonolo haholo.Ntlha ea bohlokoa ka ho fetisisa ke hore theko e fapane.Ka khopolo, ho na le lisebelisoa tse fokolang tsa tlhaho lijong tsa ntja tsa malapeng 'marakeng.Ke phapang feela pakeng tsa boleng ba lihlahisoa tse tala, empa ha ho bolele hore mofuta ona oa lijo tsa ntja Che, ha e le hantle, ha ho hlokahale hore u lumele ka bofofu lijong tsa tlhaho, lihlahisoa tse ling tsa malapeng tse kholo tsa lijo tsa ntja li boetse li le haholo. molemo!

Phapang pakeng tsa lijo tsa lintja tsa tlhaho le lijo tsa lintja tsa khoebo 2: lijo tsa khoebo li na le metsoako ea 4D

Karolo ea 4D ke khutsufatso ea liphoofolo ho tse 'nè tse latelang: Ba shoeleng, ba Kula, ba Shoa, le Ba holofetseng, 'me lihlahisoa li bua ka litho tsa tsona tsa ka hare, boea, joalo-joalo Le hoja thepa ea lijo tsa khoebo e sa khahle lintja, ka ho eketsa lintho tse hohelang lijo tse ngata, ka kakaretso e monko o monate haholoanyane, ’me lintja tse ngata li rata ho li ja.

Phapang lipakeng tsa lijo tsa lintja tsa tlhaho le lijo tsa lintja tsa khoebo 3: libopeho le monko o fapaneng

Ho phaella moo, mokhoa oa ho khetholla ke ho fofonela monko oa lijo tsa ntja ka nko ea hau.Haeba e le monko o monate ka ho khetheha, mofuta ona oa lijo tsa ntja ha oa lokela ho ba lijo tsa tlhaho, empa lijo tse ngata tse hohelang lijo li kentsoe ho eona.Monko oa lijo tsa lintja tsa tlhaho ha o matla, empa o tla ba bobebe, 'me bokaholimo bo ka' na ba se ke ba tloaeleha, 'me lijo tsa ntja ea shoddy li tloaelehile haholo.

Phapang lipakeng tsa lijo tsa lintja tsa tlhaho le lijo tsa lintja tsa khoebo 4: litheko tse fapaneng

Ke lumela hore ho na le melemo e mengata ea lijo-thollo tsa tlhaho, empa bohle ba amehile haholo ka taba ea theko.Ke 'nete hore lijo-thollo tsa tlhaho ha li na molemo ho latela theko, hobane mekhoa ea hona joale ea thekiso ea lijo-thollo tsa tlhaho e kenngoa haholo-holo linaheng tse ling.

Ntle le litšenyehelo tsa lihlahisoa tse tala, theko e tloaelehileng e ka bang 600-1000 bakeng sa lik'hilograma tse 10.Ka bokhutšoanyane, re ka fetola lijo pakeng tsa 100-300 ka sebele ke lijo tsa khoebo, 'me lijo tse pakeng tsa 300-600 ke tsa lijo tsa ntja tsa boleng bo phahameng (le hoja li se ntle joaloka lijo-thollo tsa tlhaho, empa boleng le bona bo botle haholo. Lithollo tsa mantlha lipakeng tsa 600-1000 ke lijo-thollo tsa tlhaho, empa litheko lia fapana ka lebaka la mefuta e fapaneng le lisebelisoa tse tala, empa haeba mofuta o le mong oa lijo-thollo o le tlase haholo ho feta theko ea 'maraka, u se ke oa nahana hore o e fumane e le theko e tlase, ho joalo. ho ka etsahala hore ebe O rekile lijo tsa ntja tsa bohata.Hobane e ke ke ea e-ba theko e tlase hakaalo.

Bothata ba 1 ba lijo tsa tlhaho: theko e phahameng

Ka lebaka la maemo a phahameng a thepa, theko e tla ba e phahameng ho feta ea lijo tsa khoebo, empa lintja tse jang lijo tsa tlhaho ka nako e telele li ka ntlafatsa ka katleho ho itšireletsa ha tsona le 'mele oa tsona, o ke keng oa bapisoa le lijo tsa khoebo,' me o ka fokotsa haholo lefu Monyetla. , e baloang ka ho pharaletseng, e kopantsoe le litšenyehelo tsa phekolo ea meriana.Theko ea lijo tsa tlhaho e ntse e se holimo.

Bothata ba 2 ba lijo tsa tlhaho: tatso ea lintja e tlase hanyane

Kaha ha ho na lintho tse hohelang lijo tse kenyelletsoeng lijong tsa tlhaho, lintja li ka ’na tsa se rate ho li ja ha li qala ho kopana le tsona, ’me ho hlakile hore tatso ea tsona ha e ntle joaloka lijo tsa khoebo, empa hafeela lintja li tsitlella ho li ja, li tla li ja. fumana hore lijo tsa tlhaho tse entsoeng ka thepa e ncha E ka ntlafatsa haholo takatso ea ntja ea ntja, 'me qalong ho se je ke ho feteletseng feela.

Kaha ha ho na lintho tse hohelang lijo tse kenyelletsoeng lijong tsa tlhaho, lintja li ka ’na tsa se rate ho li ja ha li qala ho kopana le tsona, ’me ho hlakile hore tatso ea tsona ha e ntle joaloka lijo tsa khoebo, empa hafeela lintja li tsitlella ho li ja, li tla li ja. fumana hore lijo tsa tlhaho tse entsoeng ka thepa e ncha E ka ntlafatsa haholo takatso ea ntja ea ntja, 'me qalong ho se je ke ho feteletseng feela.

Joang ho khetholla lijo tsa tlhaho tsa ntja?

Ha se lijo tsohle tsa lintja tse tšoanelehang e le lijo tsa tlhaho tsa lintja.Lijo tsa lintja tsa tlhaho ha lia lokela ho ba le li-hormone, lintho tse hohelang, li-preservative, lithibela-mafu, mebala ea maiketsetso le metsoako ea lik'hemik'hale.Ho tloha lihlahisoa tse tala, ho sebetsa, ho ea lihlahisoa tse felileng, ke lijo tsa ntja tse se nang lik'hemik'hale tse hlahisoang ke mokhoa oa tlhaho oa tlhahiso.

Ntlha ea pele, sheba sephutheloana ho bona hore na ha ho na li-additives tse thathamisitsoeng ka holimo.

Taba ea bobeli, e ipapisitse le lengolo la khoebo la moetsi, lisebelisoa tse tala, ts'ebetso le litekanyetso tse ling.

Ntlha ea boraro, lijo-thollo ka boeona ha li na mafura, li sootho ka 'mala, ebile ha li ikutloe li le letsoai.Lijo tsa lintja tse lefifi haholo ka 'mala li na le mebala e mengata ho eona ho etsa hore e shebahale e le "matla".

Ntlha ea bone, tatso e batla e le bobebe, 'me ha ho monko oa tlhapi.

Lintja li rata ho ja lintho tsa tlhapi, kahoo bahoebi ba bangata ba sa tšepahaleng ba tla eketsa tse ling tse hohelang lijo ho ntlafatsa tatso, le ho batla tatso ea "salmon".Khetho ea pele ke theko e phahameng ea salmon.Esita le haeba ho eketsoa chelete e nyenyane lijong tsa ntja, e ke ke ea e-ba litlhapi tse joalo.Ka hona, ho feta 90% ea lijo tsa ntja tse nang le monko oa tlhapi ke tatso ea tlatsetso.